Dicas

O poder do guaraná

O fruto da Amazônia é um vigoroso estimulante físico e mental

Originário da Amazônia, o guaraná é um velho conhecido do povo antigo da cidade de Maués, que o utiliza por causa de suas propriedades energéticas. O fruto garante energia em longas caminhadas e melhora a resistência à sede e ao cansaço. A semente do guaraná, quando moída, se transforma em um pó que pode ser adicionado a bebidas e sobremesas para render uma força a mais no seu dia a dia.

Rico em cafeína, o guaraná em pó é um poderoso estimulante físico e mental. De acordo com a nutricionista Lília Cesarini, de Santa Catarina, ele ativa o sistema nervoso central e ajuda a suprimir o apetite. “Por isso a procura é grande nas academias de ginástica”, afirma. A nutricionista diz que o guaraná também tem revasterol, substância presente em uvas e em algumas sementes. “Essa substância aumenta o HDL (colesterol bom) e é um importante aliado no combate às doenças cardiovasculares”.

A semente de guaraná contém ainda potássio, cálcio, ferro, fósforo, vitamina A e tiramina. No entanto, conforme diz Lília, é preciso consumi-lo com moderação. “Apesar de contribuir para o bom funcionamento do cérebro, a tiramina em excesso pode causar enxaqueca em certas pessoas”, afirma. “O pó de guaraná possui mais cafeína do que o próprio café. Ainda assim, causa menos dependência do que o café”.

A nutricionista recomenda que o pó seja diluído na água, no leite ou em sucos. Mas ele também é um ótimo acompanhamento para sobremesas com frutas, como o açaí e o cupuaçu. “O melhor é tomá-lo durante a manhã, para que não afete o sono durante a noite”. Além disso, segundo Lília, duas doses diárias são suficientes para conferir um pique a mais à sua rotina.

Fonte: Custom Editora - Especial para o Terra 

 

 

O que comer antes e depois do trekking?

Nutricionista dá dicas


Em competições esportivas como o trekking é muito importante realizar uma alimentação adequada para se obter um bom desempenho e recuperação pós prova. É por isso que a Northbrasil, preocupada com seus competidores, conta com a participação da nutricionista Amanda, que estará ao longo do ano dando dicas de alimentação e esclarecendo dúvidas através de artigos sobre diversos temas ligados á atividade física, no caso, o Trekking.


Neste contato faremos uma geral sobre a alimentação ideal para uma prova, a fim de evitar inconvenientes como tonturas, mal estar, dores de cabeça e outros problemas.


Um dia antes da competição é necessário o aumento no consumo de alimentos ricos em carboidrato como pão, massas, arroz e batata, com intuito de estocar energia para o dia seguinte. Evite alimentos desconhecidos que possam causar desconforto gastrointestinal.


No dia do evento é importante realizar a última grande refeição (geralmente café da manhã) de 3 a 4 horas antes de sua largada, tendo tempo suficiente para a digestão. Assim como no dia anterior, os carboidratos são imprescindíveis para o bom desempenho na prova, por isso, não se esqueça de consumi-los.


Meia hora antes de se dirigir ao pórtico, indica-se a ingestão de bolachas não integrais, pão branco e barra de cereal (evitar aquelas enriquecidas em fibra). Estes são fontes de carboidrato simples, que são de fácil digestão e proporcionam 'energia rápida', muito importante na hora de tirar aqueles 'atrasos' e evitar fadigas musculares.


A ingestão de alimentos gordurosos como queijo amarelo, frituras ou até mesmo alimentos saudáveis como integrais e iogurtes são de lenta digestão, podendo provocar náuseas ou até congestão.


Durante a competição é essencial o cuidado com a hidratação. A água deve ser ingerida antes, durante e depois da prova. Lembre-se que a sede já é um sinal de desidratação, por isso não espere ter este sintoma para recorrer á sua garrafinha. Não se preocupe em acabar com ela, pois podemos contar com o tão esperado NEUTRALIZADO. Aproveite para se hidratar e consumir as frutas, que vão nos oferecer combustível para prosseguir, mas sem exageros, ninguém quer se 'arrastar' pela trilha!


Ao final da prova, o ideal é novamente ingerir alimentos ricos em carboidratos de fácil digestão, desta vez para repor os estoques de energia evitando o cansaço e desânimo nos dias decorrentes. Não se esqueçam que além da alimentação, uma boa noite de sono antes e depois da prova ajuda muito.


'Viva com Saúde consulte uma Nutricionista'
Amanda Angelucci Alves - CRN3 15425
amandaangelucci@pop.com.br


Fonte: http://www.northbrasil.com.br/